Alimentos para comer de manhã: o que não pode faltar?

Começar o dia com disposição, muitas vezes, depende diretamente do café da manhã. Ao fornecer ao corpo fontes de carboidratos, proteínas e fibras, garantimos os nutrientes necessários para manter o foco e a energia ao longo do dia. 

Entre os nutrientes indispensáveis estão as vitaminas, que desempenham um papel fundamental nessa refeição.

Vitaminas para café da manhã

• Vitamina C: encontrada em frutas cítricas, fortalece o sistema imunológico e melhora a absorção de ferro.

• Vitamina D: presente em ovos, leite fortificado e obtida pela exposição ao sol, é importante para a saúde óssea, a imunidade e a função muscular.

• Vitaminas do complexo B: encontradas em cereais integrais e ovos, são essenciais para a produção de energia e o bom funcionamento do cérebro.

Tipos de cereal matinal

Os cereais matinais são uma escolha prática e variada para a primeira refeição do dia. Entre as opções mais populares, estão:

1. Cereal matinal integral 

Os cereais matinais integrais são ricos em fibras, promovendo maior saciedade e auxiliando na saúde digestiva. Podem ser boas opções para quem busca alternativas nutritivas em uma dieta saudável.

2. Cereal matinal sem glúten 

Os cereais sem glúten são ideais para pessoas com doença celíaca ou sensíveis ao glúten, por serem feitos com grãos e farinhas que não causam inflamação intestinal, garantindo uma refeição saborosa e sem desconforto digestivo.

3. Cereal para crianças 

Para tornar o café da manhã mais divertido para as crianças, os alimentos infantis, como os cereais matinais, geralmente vêm em embalagens coloridas e chamativas. Contudo, devem ser consumidos com moderação, pois, geralmente contêm bastante açúcar.

Achocolatados: versões para diferentes perfis

O achocolatado é um dos alimentos mais tradicionais do café da manhã. Atualmente, há diversas versões pensadas para atender diferentes necessidades e estilos de vida, entre elas:

• Achocolatado vegano: feito à base de plantas, é indicado para quem segue dietas veganas ou prefere evitar produtos de origem animal.

• Achocolatado sem glúten: seguro para pessoas com doença celíaca, pois não contém a proteína que pode causar inflamação e desconforto digestivo.

• Achocolatado com menos açúcar: desenvolvido como uma alternativa mais saudável, com níveis reduzidos de açúcar e substituição por adoçantes naturais.

• Achocolatado enriquecido: contribui para complementar a alimentação diária, podendo ser fortificado com fibras, vitaminas e minerais.

Leite em pó no café da manhã

Outro alimento muito presente na refeição matinal é o leite em pó. Apesar de ser um ingrediente comum, podem surgir algumas dúvidas sobre consumo e composição nutricional:

1. Leite em pó tem lactose?  

Sim, a maioria dos leites em pó contém lactose. Porém, é possível encontrar versões que não possuem o açúcar natural do leite, ideais para pessoas com intolerância.

2. Leite em pó tem glúten?  

Não, o leite em pó puro não contém glúten. Mesmo assim, é importante sempre conferir as embalagens e os rótulos antes do consumo.

3. Onde comprar leite em pó e outros alimentos matinais?

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